红茶是种全发酵茶，红茶以适合茶树品种的鲜叶为质料经萎凋、揉捻、发酵、枯燥等加工工艺制成，工艺流程中，茶叶中的很多茶多酚被氧化，制成的红茶茶多酚削减90%以上，红茶中茶碱和的含量较低，在茶叶品种中刺激性较小，常饮红茶可有用防备高血脂、冠心病及细菌性炎症等。因为红茶适合栽培区域较为会集，因而红茶栽培、加工、出产等企业会集在必定区域内相互依存、协作，然后形成了严密协作网络和高效工业链条，工业集群效应较为显着。为削减在上游茶叶栽培和下流出售渠道上的限制，下降收购、运营本钱，部分中游茶叶加工出产企业挑选自动布局工业链上游和下流。红茶职业竞赛格式较为涣散，企业规模遍及较小，但品牌影响力较强、可保证茶叶质量安全的企业具有显着竞赛优势。跟着顾客健康观念不断的进步，喝茶作为一种健康的日子小习气，被渐渐的变多顾客承受和寻求，而红茶的健康价值和特别成效也因而遭到广泛重视，估计未来五年我国红茶市场规模将保持稳步增长态势，2027年市场规模有望达1,033.5亿元。