1月8日下午，经中华人民共和国人力资源和社会保障部同意，《国家作业技术规范逐个茶艺师》正式公布施行，并自发布之日起施行。跟着新规范的公布和施行，2002 年 11 月 8 日由国家劳动和社会保障部公布的《茶艺师国家作业规范》将退出历史舞台。

  自18年下旬的亚运会宣传片事情后，茶艺师这一作业便处于言论的风口浪尖。新规范在这一段时刻推出，很简单让人误会为应时之作。但实际上，新规范的修订已继续了适当长的时刻。在规范编制期间，编制组屡次在全国各地对茶艺师进行专题调研；起草之后，先将规范在网上公示，寻求全国各地的定见；一起，举行两次全国范围的专家初审会、终审会。在重复谨慎的作业后才构成终究经国家人社部同意公布、施行的文件。

  新规范的修订由2002年旧规范的首要参加者、闻名茶文明专家、我国民俗学会茶艺研讨专业委员会主任余悦教授编制专家组组长、总主笔。据余悦教授介绍，此次新规范的修订首要有两大布景：

  1、2017年9月，人力资源和社会保障部发布了修订后的《国家作业资格目录》并将茶艺师列入技术人员作业资格。依据相关规则，进入《国家作业资格目录》的作业需求进行系统性作业规范修订。

  2、1999年5月，劳动和社会保障部把茶艺师列入《中华人民共和国作业分类大典》。到现在，大典现已更新至2015版，茶艺师的作业规范却仍在沿袭2002年的规范。跟着茶艺工作的加快速度进行开展，旧规范的部分内容显得过于陈腐，为紧跟年代开展，新规范修订十分必要。

  1、新旧规范称号有不同。2002年出台规范的称号为《茶艺师国家作业规范》，而此次新规范命名为《国家作业技术规范——茶艺师》。“技术”二字显现出新标对茶艺师技术水平的着重。

  2、对技术等级有了更为清晰的界定。新规范将茶艺师分为五级（初级工）、四级（中级工）、三级（高级工）、二级（技师）和一级（高级技师）共五个等级。三级到五级茶艺师以“工“命名，为技术型人才，一级、二级以”技师“命名，为高端技术型和技术办理型人才。

  3、对应把握的常识和技术予以清晰和强化。新规范由国内多家安排参加拟定和审议，较全面地反响了当时对茶艺师作业岗位的知道，对茶艺师的技术水平提出了愈加严厉的要求。如：新规范要求茶艺师需求对茶叶质量、不同茶叶的特色、真假茶辨别、茶席规划常识等有充沛的了解，并熟练把握。

  4、对参加茶叶健康服务和茶文明开展提出要求。新规范依据人民群众对美好生活的寻求与健康我国建造的要求对茶艺与相关文明、茶健康服务有了更为清楚的界定和细分，要求茶艺师能把握茶叶的营养成分、摄生成效并事必躬亲推行科学喝茶，促进茶文明开展。

  5、对在中外茶文明沟通中应该把握的常识予以清晰。近年来中外茶文明沟通活动日益添加，新规范清晰了茶艺师在茶文明中外沟通中应当扮演的人物，并对茶艺师应当把握的掌管、策划茶会等技术提出了细节性的要求。

  比照新老规则，茶艺师的入行门槛并未进步，受教育程度要求依然停留在初中结业。“作业环境条件“方面，在旧规范”室内、常温“的基础上，新规范添加了”无异味“的要求，往后遇到室内争抽烟的茶客，茶艺师或许能够依据规范对他们义正言辞地予以阻止。

  在三到五级的“工”字辈茶艺师层面上，新规范要求的技术侧重于实在的操作与服务，即懂招待、会泡茶、能卖茶。到了二级茶艺师即技师层面，新规范提出了“茶艺馆构思” 技术调查，要求懂得茶艺馆规划、选址、定位、布局、内部摆设等，还要把握仿古茶艺、日本茶道、韩国茶礼、英式下午茶的演示。此外，新规范要求技师“能用一门外语进行茶艺说明”。

  在高级技师层面，新规范将调查侧重点放在茶饮服务、茶事创作和事务办理方面，要求高级技师有编创茶艺、规划与安排茶会的才能，并懂得拟定茶艺馆营销方案、懂成本核算、构思策划茶艺馆文创产品等。而更需求咱们来重视的是，新规范要求高级技师“能编撰茶业调研陈述与专题论文”。

  应该说，新规范对三到五级的茶艺师的技术提出了清晰而详细的要求，有明显的指导含义。但在一、二级层面，有关要求就变得模糊起来，乍看之下，这些才能规范让人不由以为是对茶文明专家的描绘。能够说这更多地表现了规范拟定人员对茶艺师工作的开展愿景，现有的茶艺师工作明显较难企及。实际上，若彻底依照新规范的要求对茶艺师进行查核（即考试过程中不存在“放水”行为），能到达二级、一级的水平决非易事。

  作业规范的含义并不在于其公布，新规范当然让咱们正真看到了茶艺师工作的开展前途，但假如新规范依然被旧有的考证利益链条所劫持，那么这份规范恐怕又会成为一纸空文。而这份规范终究会对工作发生怎样的影响，只能交由时刻去查验。