日前，人力资源和社会保障部会同国家市场监督管理总局、国家统计局向社会正式对外发布集成电路工程技术人员等18个新职业。此次发布的新职业中，引发网友较为关注的是调饮师这一职业，这就从另一方面代表着大家熟悉的果饮店小姐姐、奶茶店小哥哥们有了国家认可的职业身份。同时，对这些从业人员来说，面对亲属和朋友询问职业时，再也用不着遮遮掩掩，可以大方说“我是一名调饮师”。

  调饮师职业定义为：对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料，通过颜色搭配、造型和营养成分配比等，完成口味多元化调制饮品的人员。主要工作任务为：采购茶叶、水果、奶制品和调饮所需食材；清洁操作吧台，消毒操作用具；装饰水吧、操作台，陈设原料；依据食材营养成分设计调饮配方；调制混合茶、奶制品、咖啡或时令饮品；展示、推介特色饮品。

  我市00后创业人员薛女士从事餐饮行业的策划工作，同时她也是果饮店、奶茶店的常客。她说，果饮店、奶茶店属于速销行业，花钱的那群人主要为90后。这个行业近一两年在我市的发展速度较快。以人流量较多的古城为例，2019年只有一家奶茶店，从去年10月到现在，已有七八家之多。

  19日9时，记者来到古城内采访，果饮店、奶茶店大多还没营业，只有一家店做着营业前的准备工作。这家店店长是位90后，他和记者说，根据消费需求，一般果饮店、奶茶店都在中午开始营业，下午生意最火。他从事这样一个职业有两年多了，有了正式的职业称呼后，自己对从事这个行业增加了信心。“这个行业主要吸纳18岁到28岁的从业人员，一方面与职业主打的青春、活力定位有关，另一方面需要在最短的时间完成饮品的制作，年轻人操作灵活性更强。”

  市人社局职业能力建设科负责这个的人说，随着生活模式改变及生活节奏加快，原先单一的茶叶、牛奶或酸奶等饮品，已满足不了消费者多样化需求，近年来出现了将茶叶、奶、果蔬等融合开发出的新式可口健康饮品，特别受年轻人的喜爱。“调饮师”作为新兴职业，不仅有利于促进灵活就业，还可带动茶叶、奶类及果蔬等产业的发展。目前我市的果饮店、奶茶店慢慢的变多，而且从事这样一个职业的人员已初具规模，成为我市创业就业的新亮点。新职业的发布，对于增强从业人员的社会认同感、促进就业创业、引领职业教育培训改革、推动产业高质量发展等，都具备极其重大意义。下一步，他们将把包括调饮师在内新职业纳入培训范畴，促进这一些行业健康发展。