竞赛共有初赛、半决赛和总决赛三轮。初赛又分为Art Bar和Stage Presentation两部分，在Art Bar部分，参赛者要在5分钟正式竞赛时间中制造一杯自己规划图画的拿铁供摄影师拍照后由评委评分；而在Stage Presentation部分，选手需要在赛前供给参赛著作相片给评委，在8分钟竞赛时间内制造并展现两杯相同的free-pour拿铁和两杯相同的designer拿铁，在初赛阶段评分最高的前12位选手将进入半决赛。

  半决赛与决赛的规矩类似，都要在规则时间内制造6杯拉花饮品：包含两组（共4杯）free-pour拿铁和图画相同的两杯free-pour玛奇朵（半决赛）/两杯designer拿铁（决赛）。

  为保证竞赛的公平性，竞赛所用的用具和物料都由主办方供给，包含磨豆机、意式咖啡机、牛奶、咖啡豆等等。除了free-pour拿铁以外，其他咖啡拉花的制造是可以正常的运用其他咖啡配料如肉桂粉、可可粉、糖浆、食用色素等进行装修，但要留意，只能至多一种色彩的食用色素作杰出规划图画运用。