据有关方面泄漏，这个新的液态奶标准将替代本来的《巴氏灭菌乳》和《灭菌乳》这两个标准，将这两个国家标准整合为一个国家标准。这个标准规则的液态奶的规模有“纯奶”、“巴氏灭菌奶”、“调味奶”等两类产品，其顶用“纯奶”替代曩昔的“灭菌乳”、“巴氏灭菌奶”。一起规则：本标准适用于供顾客直接食用的各种液态乳的出产、查验和出售。

  据悉，此标准是由设在黑龙江乳品技能中心的全国乳品标准化中心担任起草的，据泄漏，在上一年“禁鲜令”接连两次推延施行、有关两边对“鲜”争论不休的时分，这个标准已经在悄悄地开端起草拟定了。上一年7月，黑龙江乳品技能中心曾在哈尔滨召开过一个小规模的讨论会，一些部分和单个企业的代表到会了这次会议。

  近来，广东、江苏、四川、重庆、北京、广西等省市奶协和乳品企业对此提出了质疑，以为这项标准事关重大，出台此类标准应慎重从事。

  江苏省奶协副秘书长曾寿瀛曾屡次参加拟定过我国乳品的卫生标准，他说一个标准的拟定应广泛寻求职业的定见，不应由单个部分独揽。液态奶的标准应吸收我国主管奶业出产的农业部和屡次拟定过乳品卫生标准的卫生部的参加。应更大规模听取职业定见，应寻求乳品出产企业、奶牛饲养企业和奶农以及当地奶协的定见。

  西部乳业开展协作会秘书长魏荣禄说：拟定液态奶标准这件工作联系到我国亿万人民饮奶安全的问题，联系到国办24号的遵循履行问题，联系到上百万奶农的切身利益问题，有关方面应广泛寻求定见，不能这样偷工减料。标准内容要公示与众，让职业界都知道并参加拟定。

  对这个标准寻求定见稿，广东省奶协副会长王丁棉以为，这是变相的“禁鲜令”，是“禁鲜令”的翻版和持续。这个标准不提“灭菌奶”和“鲜奶”，看似公允，实践是把标准含糊化，混杂了这两种产品的不同，从而到达消除鲜奶的意图。所谓的“禁鲜令”其实便是一个《攻略》，是对《预包装食品标签公例》的一个解说的宣讲资料，它是没有法律上的约束力的。但这个国家标准一旦拟定公布，便是具有法律上的约束力的文件，是有必要不折不扣履行的。有人是想经过拟定这样一个含糊的产品质量标准来到达“禁鲜令”没有完成的意图。

  乳品专家顾佳升以为，产品分类的思路更值得琢磨。按国际惯例，和“市乳/液态乳”这一通称并排的，是“浓缩乳制品”、“枯燥乳制品”等，其间每个大类里都包括发酵和非发酵的两种；有的还有制造型的第三种。这契合乳与乳制品自身的特点和实质。

  在我国现有的乳和乳制品的基础性的法规条件尚不充沛，以及其它大类乳制品的商场没有老练的情况下，至少短少系统分类命名标准和加工工艺标准两个重要方面的今日，这样粗豪简略的归并是不可取的，不利于遵循国办24号文“广泛、深化地宣扬复原乳、巴氏灭菌乳、灭菌乳等科普知识，确保消费的人在挑选液态奶产品时能轻松的取得客观实在信息，实在保护顾客合法权益”的要求。