全球疾病担负评价陈述数据显现，60岁及以上白叟的残疾年数，11.2%是由老年发呆症引起，高于中风(9.5%)、肌肉骨骼疾病(8.9%)、心血管疾病(5.0%)和一切癌症(2.4%)，是要挟白叟健康的“四大杀手”之一。据悉，2011年我国老年发呆症患者数为800万，2040年将到达2200万，是一切发达国家老年发呆症患者数的总和。老年发呆症患者数量的敏捷添加，给我国经济社会可持续展开提出了严峻应战，高额的养老和医疗费用，以及长时间照顾所需的人力、设备，在当今社会人口老龄化加快速度进行展开的情况下，尤为杰出。

  东园社区的长者居多，依据2016年社区长者范畴焦点小组和访谈成果可知，东园社区内的长者们以为退休后的日子较为单一和庸俗，对本身是否会患上老年发呆症他们也较为的惊惧。他们期盼社区内能有更多、更丰厚且合适他们参加的长者活动。为满意他们的需求，东园社区党群服务中心决议展开清凉夏天美食制造系列活动，让长者亲手参加美食的制造，发掘白叟的潜能，激起和进步长者的着手才能，避免长者患上发呆、认知失调等疾病。

  活动开端，社工首先将制造牛奶布丁所需求的资料一样样的展现给长者朋友看，然后开端亲身演示牛奶布丁的制造进程，一步一步的具体解说，可以精确的看出参加的长者朋友们十分仔细的在学习。社工演示完之后，就由参加的长者亲身着手体会牛奶布丁的制造，因为制造的用具有限，我们有的担任拌和、有的担任加热资料、有的担任将半成品倒入容器，忙得不亦乐乎，在一片欢声笑语中，一杯杯牛奶布丁诞生了。

  本次活动，不仅仅向社区长者们展现和体会了布丁这一甜点的制造的进程，一起促进了退休在家的长者们之间的沟通和沟通，进步了她们的着手制造能录，丰厚他中的精力文化日子。